今日视点：美味的榨菜肉丝面做法

低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用，榨菜肉丝是一道简单难度家常菜。你想知道榨菜肉丝面有哪些做法吗?下面，学习啦小编来为你介绍美味的榨菜肉丝面做法。

榨菜肉丝面的做法【1】

【资料图】

材料

榨菜，肉丝，老抽，酒，干辣椒几个，葱花，鸡精，醋

做法

1、榨菜切片，肉丝用老抽、酒腌一会儿。

2、把干辣椒在锅里炸香，放入肉片炒熟;

3、放入榨菜片炒，放一点点糖炒，盛盘。

4、下一碗面，榨菜肉片放到面上，放点鸡精，放点醋，放点葱花就好了，香喷喷。

榨菜肉丝面的做法【2】

材料

细阳春面100公克，榨菜肉丝汤头500㏄，葱花适量

做法

1.将细阳春面放入沸水中汆烫约1分钟，捞起沥干。

2.加入榨菜肉丝汤头与汤中的榨菜与肉丝，最后撒上葱花即可。

榨菜肉丝面的做法【3】

材料

榨菜，里几肉，面条，盐，鸡精，生粉，酱油，胡椒粉，料酒，

做法

1.里几肉洗净切丝，调入盐，胡椒粉，鸡粉，生粉，料酒，酱油抓匀腌制10分钟

2.榨菜切丝备用;锅里放油烧热，放入腌好的肉丝滑炒至颜色变白关火备用

3.锅中留底油，放入榨菜丝翻炒片刻，接着放入肉丝一同翻炒制成面条的浇头

4.锅中烧开水，放入面条大火煮至滚开，捞出面条冷水冲凉~锅里放高汤(没有高汤可用清水代替)烧开，调入盐，少许鸡精，放入出水的面条滚开，盛入碗中，放上炒好的榨菜肉丝即可

榨菜肉丝面的做法【4】

材料

榨菜1大包，里脊肉1块，生菜1把，生抽，淀粉

做法

1.榨菜和里脊肉略冲洗一下，切丝。

2.因为榨菜很咸，所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。

3.水烧开先焯一下生菜，捞出后水用来煮面。

4.水开后，下面条，再滚起时即关火，盖紧盖子，焖五六分钟，再打开时就可捞起吃了

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关键词： 榨菜肉丝面的做法