作家在线｜孙会昌：初秋之夏忆

■ 孙会昌（山东）

今天是立秋后的第五天星期六，卯时初，窗外还是黑黑的，不对，是天气阴沉沉的，似有沙沙的落雨声，我翻身起床抬头向楼下望去，水泥地面已经全湿，正下着小雨，温度为28℃，不冷不热正适宜。

几声鸡鸣从玫瑰路东传来，打消了我再睡一会儿的念头，两只麻雀儿在窗外叽叽喳喳的叫着，可能是在商量着，这样的天气咱去哪儿觅食啊？

【资料图】

这是立秋之后的第一场雨，天似乎比刚才亮了一些，远处传来几声闷雷响，公路上仍有车辆快速驶过的刷刷声。6点45分，雨随着轰隆隆的雷声下大了，有几道闪电不时的划亮灰蒙蒙的上空。

刚送走了炎热的夏天，就迎来了“一场秋雨一场寒”的秋天，但是，初秋的雨，并没有让我觉得寒冷，大有清爽舒宜之感。

隆隆的雷鸣声越来越近了，几道闪电划过阴暗的上空，伴着哗哗的雨声，记忆又拉我回到了上高一那一年的暑假。我放假回家，奶奶很高兴，杀了只当年的小公鸡来改善生活，算是给我兄弟俩接风洗尘了。之后就是茄子、黄瓜、丝瓜、豆角，天天轮换着吃这几种素菜，嘴里寡淡得很。

幸好，有造物主帮我解决了“馋虫”侵扰的问题。每到晚上我就和弟弟提着两个空罐头瓶，打手电照到树上，发现有爬高了的蠽蟟螝，找个小枝条，把它捅下来，这小玩意儿两个前爪挠动着，显得挺肉头。又接着在树林里找，在地上照，抓到了就放在罐头瓶子里，也别说，那个时候的蠽蟟螝还真不少，一个多小时就能摸满两个罐头瓶，送回家去，用清水洗干净，撒上食盐腌起来，否则，它就会脱壳变成幼蝉，幼蝉还好吃，一旦变老，身体发黑，肉老了发硬，人就不能吃了，只能变为鸡鸭的福利。

第二天早上，常早起床做饭的奶奶会说:“两个懒蛋快起床，我把蠽蟟螝给你们煎了，快点解解馋吧！”

这样，昨天晚上捉到的三十多只就够一盘，奶奶就少放油干煸了让大家吃。这道菜，乌金色，十分有嚼头，唇齿留香，我命名为“干煸金蝉”。隔三差五的，奶奶便换另一种做法，用热油炸了，颜色金黄，外酥里嫩，或者是剁碎了，磕上两个笨鸡蛋，撒上些辣椒面，放在蒸馒头的锅里蒸熟了吃。

第二天晚上，我把手电筒换了两节新电池，又找了个长竹竿，和弟弟全副武装，准备大干一场。在大路两侧的杨树上挨棵耐心的寻觅，发现一个，精神愈振，愈发奋勇向前，有时都一气找到324省道上去。

看吧，村庄周围的树林中，手电光柱乱舞，找的人多，蠽蟟螝也多，刚找过去的树上，翻回头来再找，可能还有，因为人们不知道它什么时候会从地下钻上来。越是树多人少的地方，这小东西越多，有时一棵树上有好几个，有的还在地上努力的爬着，让我陡增一种大发横财的快意。一个假期，我们家将蠽蟟螝这个小东西基本上作为主菜，但天天吃也没有吃够。

蛙鸣蝉噪，是夏天的主旋律。公蝉会叫，它的腹部有两个门，里面有白色的薄膜，声音就是从那里面振发出来。母蝉没有门，所以，它不会叫。蝉也分好几种，我在以前的文中有详细的介绍，在此就不再重述。

茂密的树林里蝉最多，白天发噪音“知了知了”的连成一片，像个热闹的集市。远远的就能看到树干上正伏着一只蝉，弓腰摸过去悄悄的去捉，刚一伸手，还没有碰到，它便嘶鸣一声，洒下几滴尿液快速的唱着歌飞跑了，大有嘲笑人笨的意思。

蝉的头部有三只单眼，两只复眼，它视角十分的发达，但听觉实在是不行，和聋子近似。看到不高的树干上伏着一只蝉，绕到树后悄悄的摸过去，快速的伸手一捂，准能把它捉到。

夏天捉知了是俺们农村小孩们常干的活儿。薅一根长芦苇，将顶部握成三角形，用麻线系牢，再找一张蜘蛛网布上，成一片网，看到哪棵树上有蝉，将网悄悄地伸过去，就能粘住它；揪一块家中刚和好的软面团，糊在竹竿子的顶端，也可以粘到，或者以粗些的鲜柳条做弓，以粗麻线做弦，以高梁秆做箭杆，以短小的梧桐木做箭头，从树下瞄准向上射去。但这样子效果不太好，很容易让它飞掉。

最容易捉它的方法是拿铁丝握个圈，上面套个塑料袋儿，插在竹竿的一端，用塑料袋儿去套它，这样的成功率还比较高些。

套它，最有意思的一种方法是薅根马尾，一端在竹竿子的一头上系牢，马尾的另一段打个越拉越紧的活结，从树下举着，慢慢的靠近正在树上唱的正欢的蝉，从它的头部向下慢慢的套进马尾扣里，蝉一开始不明就里，还用两只小前爪不停地扒弄着马尾，慢慢的向下拉竹竿，马尾活扣越收越紧，等它明白上当了，但为时已晚，马尾活扣已紧紧的套住了它的身子，任它惊恐的“知了”一声尖叫着想飞逃，却只能不情愿的做个俘虏。捉住一只，扔进塑料袋里，它在里面横冲直撞，依旧不老实。

夜间，大人们也会来捉，在树林里点上一堆火，然后去摇晃、蹬踹周围的树木，受惊的蝉便如灯蛾扑火一般从树上一头栽了下来。尽管它视觉很发达，但晚上黑灯瞎火的，它还是看不见，哪里有火光就往哪里扑，一会儿便能捉到一大堆。

蝉，这个小东西，肉又老又硬，人是不能再吃了，只能用它来做鸡鸭吃的美食。

夏天，虽然炎热闷蒸难当，但是时间一长准会下场大雨。一场酣畅淋漓的暴雨下来，河、坑、塘、沟、汊里都溢满了水。坑洼、沟汊里的水要汇集流到大池塘里。鱼喜欢逆水而行，沟汊中的小鱼儿，便逆着水游到地头的水沟子中来。有时，站在沟岸上，便能看到水沟子中有许多小鱼儿在游动，泛起的水花引起我心中一逮为快的涟漪。

这种小鱼儿，状若柳叶，细长，扁平，中间稍宽，俺当地俗称之为“窜条”。

我们常拿一个用来筛草用的大筛子，蒙上一块旧蚊帐布，用绳子扎紧，留下一个小口，在里面撒上一些干粮渣，上学前将筛子贴边滑进大水坑里，等放学后，再悄悄的走过去，将预留在岸上的绳子头猛地一拉，便将筛子拖了出来，里面总能提上八九条手指长的小鱼儿。

将鱼肚子里的脏物捏出来，将鱼腮轻扣去，用清水洗净，撒上盐巴，沾上些干玉米面，以小火少油煎之。熟了撕开，便露出了一瓣一瓣儿雪白细腻的鱼肉，哇，一股清香直入鼻孔，这样的小鱼儿，连头、刺、尾巴、鳍一块儿吃，这几条小鱼儿也只能吃着玩儿，打打牙祭，不能当饭。

记得有一次，父亲带着俺兄弟俩捉了一次鱼。我们带了铁锨、水桶、脸盆、绳子。相对于俺们小孩子的小打小闹，这次用的工具齐全，方法也多，简直就是竭泽而渔的大手笔。

我们先在四陡沟子里的上下游各打上一道土堰，先将鱼拦住，然后再将这段沟水用土堰分截成数段，每段长五米左右。从下游开始，逐段将水泼出。

向外泼水当然不是用脸盆了，这样不停地弯腰刮泼，有些太费劲。我们用长绳子的两头各系牢一只水桶两侧的提鼻，沟子两边一边站一个人，一人攥住绳子的一端，绳子一齐松，水灌满桶，绳子一齐提，桶借土堰一斜，水便倒了出去，相互配合默契，不用弯腰，省时省力，效率还高。

等到水被泼尽，快要见底的时候，窜条、鲫鱼、小鲢子便露出了脊背，开始乱蹦乱跳，这时，拿着脸盆，直接伸手抓就可以了，十分方便。我捉到一条细长滑滑的东西，还以为是捉到了水蛇，吓得我尖叫一声，马上扔掉了。父亲走过去又重新把它捉住，笑着说:“怕什么？这是条鳝鱼。”

等到把第一沟段的鱼捉完，便把上游沟段的水放过来，一会儿，上游沟段的水就减少一大半，这样再泼起来也省了不少事，以此类推。这样下来，在一段四陡水沟子里，我们抓到整整一脸盆子几种的小鱼。

带回家去，奶奶见了非常高兴，平时少见荤腥，这些鱼个头儿虽小，但足以让全家人美餐一顿。奶奶用剪刀将鱼麻利的拾掇完，晚饭准备炖鱼汤给家人吃。忙活了一大下午，我身体又酸又乏，但看到我们的优异战果时，心里还是美滋滋的。

家里六口人，一锅鱼汤，你一碗，我一碗，边吃鱼肉，边喝鱼汤，很快一锅便见了底，算来已有好几个月没有饕餮过如此的鲜美之味了。

次日清晨，弟弟还在回味着昨晚的美食。奶奶在里间屋神秘的冲我弟兄俩招手，我俩跟了过去，她从里屋的橱子里端出来一个粗黑的陶瓷大碗，里面装了多半碗小鱼，还有昨晚一直没人承认说吃到了的那条鳝鱼。奶奶笑呵呵地说:“昨儿晚上，我专门给你俩多留出来一碗，用盐腌上了，中午就给你兄弟俩炸着吃！”我和弟弟一听，惊喜的一齐拍起了手掌！

（图片来自网络）

作者介绍：孙会昌，男，济南市作协会员，中华诗词学会会员，齐鲁书画家协会理事（左笔），平阴县文化之星，十佳泉城学习之星，山东省百姓学习之星等。

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【编辑制作：滑溜，本名刘健。憨派文学创始人，著有憨派文学奠基之作《滑溜》一书。《中国憨派文学》主编。中国散文学会会员 。】

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